памятка для любимого :)

Ну вот, напишу и сюда этот нежный и быстрый рецепт.. :) дабы любимый мог заглянуть сюда и самостоятельно всё приготовить без моего третирования по телефону; ну и еще кто-нибудь, заглянувший, смог бы порадовать себя нежным завтраком\обедом\ужином.

берём:
2 яйца
щепотку соли
щепотку соды
можно чууууточку сахара.. :) кому как нравится.
молоко, а лучше даже 10% сливки
зелень
+
для начинки:
сыр тертый (можно плавленный)
болгарский перец (не весь)
помидор (тоже не весь - а там, смотрите сами)).

итак:
1. Разбиваем яйца и закидываем их в миску. туда же сыплем те самые щепотки соли, соды, сахара. и заливаем ~стаканом сливок\молока. взбиваем.)
2. смазываем (тщательно, любимый!)) сковородку маслом (опять же, желательно сливочным). заливаем туда нашу получившуюся и уже вкусную смесь.
3. накрываем ее крышкой, и, дабы кто не знает - омлет не переворачивают) иначе, он потеряет свою воздушность и легкость. да еще и порваться горазд.
4. нарезаем мелкими кусочками перец, помидор. смешиваем с небольшой порцией сыра. и не забываем следить за омлетом :)
5. вытаскиваем омлет на тарелку, любуемся им :))
6. кладем на него (наверное, в серединку) сыр с помидором и перцем, сворачиваем омлет.
7. кладем в микроволновку на некоторое время, чтобы сыр расплавился.
8. украшаем зеленью и овощами.
9. Bon appetit!

PS начинка может быть разной, в последовательность приготовления желательно сохранить :)